g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

50 gram

Yumurta akı

3

yumurta sarısı

3

Bütün yumurta

1 parça

Aksesuarlar: 50 gr yağ, 1 gr tuz, 50 gr şeker

Su kekleri nasıl hazırlanır 1 Isınmak için buzdolabından 4 yumurta alın

2 Üç yumurta beyazını yağsız ve susuz bir leğene ayırın

3 Üç yumurta sarısını ve bir bütün yumurtayı temiz bir kaba çırpın, 50 gr yağ ekleyin ve iyice çırpın.

450 g düşük toz tartın ve elek

5 Yumurta akına 1 gr tuz ekleyin

6 Balık gözü kabarcıklar oluşana kadar düşük hızda çırpın, şekerin 1 / 3'ünü ekleyin

7 İnce köpürene kadar çırpmaya devam edin, şekerin üçte birini ekleyin

8 Çizgiler oluşana kadar çırpmaya devam edin ve kalan şekeri ekleyin

9 Sert köpürene kadar üflemeye devam edin.

10 Düşük tozu yumurta sarısına eleyin

11 Eşit şekilde karıştırın

12 Yumurta beyazlarının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna dökün

13 Eşit şekilde karıştırın

14 Sonra yumurta sarısı hamurunun tamamını kalan yumurta beyazı hamuruna dökün.

15 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırmaya devam edin

16 Kalıba koyun, kabarcıkları silkeleyin ve önceden ısıtılmış fırına koyun

17150 derece, 20 dakika pişirin

Mantar ve Bambu Filizi ile Güveç

Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış erik bezelye

Yumuşak Dipli Tavuk Kavun

Balık aromalı toz kabuk ve lahana ile domuz göbeği

Tuz buharda pişmiş portakal

Muhallebi Mooncake

Pırasa çiçekleri ile tavada kızartılmış domuz ciğeri

Yeşil Çay Şifon

Kurabiye

Dolmalık Biberli Çırpılmış Yumurta

Fındıklı Margarita

Sands Muhallebi Mooncake