Siyah Susam Liuxin Tangyuan - Yemeği
Bir fincan siyah susam 1/2 su bardağı esmer şeker Üç kaşık hindistancevizi yağı 150 gr yapışkan pirinç unu 60ml sıcak su 60ml soğuk su Bir çay kaşığı fermente pirinç
Pişmiş siyah susam ve esmer şekeri toz haline getirin
Hindistan cevizi yağını sıcak bir tavada eritin, çörek otu ve esmer şeker karışımı ekleyin
Hepsi eridikten sonra, söndürün ve yarım saat dondurun
Yapışkan pirinç ununu yarı kaynar su ve yarı soğuk suyla karıştırarak hamur haline getirin.
Eriştelerin uyanmasını bekleyin; donmuş susam dolgusunu çıkarın ve küçük toplar halinde yoğurun
Hamuru bölün, yassı bastırın ve susam dolgusuna koyun.
Pişirin, biraz fermente pirinç ve tatlı kokulu osmanthus koyun. Akan siyah susam dolgusu, baktığınızda salya akıyor
Servis
Fıstık Ezmesi Sosu
önceki
