Dana yahnisi - Yemeği
Rozbif Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Anason tohumu Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Rozbifleri yıkayın ve 2 cm'lik kare parçalara bölün. Kanı temiz suyla ıslatın.Adım 2
Yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefili dilimleyin ve sarımsakları hafifçe tokatlayın.
Aşama 3
Rozbifi suyla dolu bir tencereye koyun ve köpüğü çıkarmak için kaynatın. arayıp bulmak.
4. adım
Beyazlatılmış dana etini elektrikli bir fırına aktarın, arpacık soğanlarını, zencefil dilimlerini, sarımsağı, şarap ve et için kullanılmamış kaynar suyu ekleyin.
Adım 5
Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 1 buçuk saat pişirin, tadına tuz ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.
