g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı Üç Pirzola Siyah Üç Pirzola Yemek Sayacı - Yemeği

Red Sancho ve Black Sancho, Yunnan'daki ünlü ev yapımı yemeklerdir. Standart kırmızı üç pirzola, ekşi ve baharatlı olan ve etli tadı almayan kırmızı biber, domates ve kıymadır; siyah üç pirzola genellikle gül rutabaga, kıyma ve mantar kullanır.Kendi damak tadınıza göre siyah mantar ve siyahı da tercih edebilirsiniz. Tempeh; biri tuzlu, biri acı ve ekşi, mutlak bir pirinç katili. Üç siyah pirzola: 200 gram gül rutabaga, 100 gram shiitake mantarı, 200 gram kıyılmış domuz eti, 3 yeşil biber, zencefil, sarımsak; Kırmızı üç pirzola: 6 baharatlı darı, 3 yeşil acı biber, 1 domates, 200 gram kıyılmış domuz eti, sarımsak, zencefil, deniz tuzu ve soya sosu; Kırmızı Üç Pirzola 1 porsiyon Darı baharatlı 6 Yeşil Acı Biber 3 adet domates 1 parça Domuz kıyması 200 g Sarımsak Doğru miktar Zencefil Doğru miktar deniz tuzu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Siyah üç pirzola 1 porsiyon Gül alabaşları 200 g Shiitake 100 gram Domuz kıyması 200 g Yeşil Acı Biber 3 adet Zencefil Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar

Aşama 1

Tuzluluğu azaltmak için gül alabaşını (siyah hardal) temiz suda 1 saat bekletin ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın;

Adım 2

Taze shiitake mantarlarını yıkayın, doğrayın ve doğrayın, çekirdeklerini çıkarın ve yeşil biberleri doğrayın ve birkaç kez doğrayın;

Aşama 3

Yüksek ateşte açın, tencere hafifçe füme olana kadar bekleyin, ardından yağı dökün, ardından kıyılmış zencefil ve sarımsağı soteleyin, kıymayı ekleyin ve hafifçe yanana kadar kavurun;

4. adım

Doğranmış shiitake mantarlarını ve doğranmış rutabagaları ekleyin ve iyice karıştırın; son olarak doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve iki kez karıştırın.

Adım 5

Bu yemeğin baharat eklemesine gerek yok, zaten tuzlu ve lezzetli.

6. Adım

Sonra, kırmızı üç pirzola yapın: darı ve yeşil biber tohumlarını çıkarın, doğrayın ve doğrayın;

7. Adım

Domatesleri kaynar suya koyun ve haşlayın, ardından soyun ve küçük küpler halinde kesin;

8. Adım

Tavadaki yağı ısıtın, kıyılmış zencefili ve sarımsağı kokulu hale gelinceye kadar dökün, ardından kıymayı ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın ve renklendirmek için biraz soya sosu dökün;