Taze ve tuzlu mantar, bulut kulak, at nalı, kalamar köftesi - Yemeği
Ben gençken, büyükannem bu yemeği benim için sağlıklı ve besleyici bir şekilde pişirmeyi severdi. Kanton halkı, yiyecek birikimini ortadan kaldıran, balgamı gideren, ısıyı temizleyen ve vücut sıvısı üreten etkileri olan su kestanesine "at nalı" adını verir. Taze bir tada sahip olan köfte, kalamarın umami aromasını katacak ve pilav ile servis edilebilecek, çocuklar için iyi bir seçim. Tabii ki ben büyük bir arkadaşım. Shiitake 3 çiçek At nalı 10 nişasta 2 kaşık tuz Doğru miktar soya sosu 1 kepçe Kalamar Bir Bulut kulak Doğru miktar Tavuklu erişte bir miktar biber bir miktar
Pürüzsüz tadı olan yarı yağlı et almayı severim. Şişmanlamaktan korkuyorum, bu yüzden ince bir parça erik eti aldım ve içine koydum ~
Yuner'i 10 dakika ılık suda bekletin. Şahsen, bulut kulakları mantardan daha lezzetli ~
Domuz eti doğranmış, elle çok yorucu ama tadı makineden daha güzel. Sorun değil, sadece ince bir kol ol!
Kalamar ve shiitake mantarları ıslatılır ve doğranır ve ıslatılmış su ete eklenir ve bulut kulakları ve at nalı ile karıştırılır.
Tat vermek için biber, tavuk tozu, şeker, nişasta, yağ ve tuz ekleyin. Başka bir yönde eşit şekilde karıştırın.
Bir tencere kaynar suyu kaynatın ve su kaynadıktan sonra 15 dakika buharda pişirin. ! ! çok lezzetli! Kalamar tadı. At nalı tatlı ve ferahlatıcıdır. Mükemmel ~
