Küçük sarı şarlatan temizlenir ve tabağa yerleştirilir! Yeşil soğan yapraklarını alın ve yeşil soğanları tek tek kesin! 4 dilim zencefilden 2'sini alın, doğrayın ve şarap ve buharda pişirilmiş balık soya sosu hazırlayın!
Küçük sarı şarabın üzerine eşit miktarda pişirme şarabı yayın ve zencefil ve yeşil soğanı küçük sarı şarabın üzerine koyun.
Su kaynadıktan sonra küçük sarı şarlatanı ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 7 dakika buharda pişirin.
7 dakika buharda pişirdikten sonra en düşük ısıya çevirin! Kapağı açın, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı çimdikleyin! (Çorbayı saklayın! Atmayın)
Buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün, tencereyi kapatın, 3 dakika yüksek ateşte çevirin ve ocağı kapatın!
Ateşi kapatın ve sarı şarlatanı çıkarın ve kalan yeşil soğanı ve zencefili sarı şarabın üzerine koyun! Sadece yağı ısıtın ve küçük sarı şarlatanın üzerine dökün!