g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ham maddeleri tartın

Yumurta ve yumurta sarısı proteinini su ve yağ olmadan iki büyük kaseye ayırın;

Yumurta akını şekere ekleyin ve çırpın

Yumurta sarısına süt ve salata yağı ekleyin;

Eşit şekilde karıştırın;

Parçacık içermeyen bir hamur yapmak için suya kakao tozu eklenir;

Yumurta sarısı sıvısına kakao hamuru eklenir;

Düşük glütenli unu yumurta sarısı sıvısına eleyin;

Unu partikül kalmayıncaya kadar karıştırmak için elde tutulan bir çırpma teli kullanın;

Çırpılmış yumurta akı kısmı ve yumurta sarısı kısmı karıştırılarak son kek hamuru oluşturulur;

Hamuru 28 * 28 cm'lik bir fırın tepsisine dökün (fırın tepsisi pişirme kağıdı ile kaplanmış olmalıdır ~);

Düz macun yüzeyini mümkün olduğu kadar plastik bir kazıyıcı ile kazıyın;

Fırını açın, geleneksel pişirme modunu seçin, ön ısıtma için 18 dakika 170 ° C ayarlayın;

Sonra, sır kısmını yapıyoruz, tereyağı ve çikolatayı mikrodalgada orta ve düşük ısıda eritiyoruz;

Fındık parçalara ayrılır;

Tereyağı, çikolata ve doğranmış fındıkları bir sır halinde karıştırın, kek rulosunun üzerine dökün;

Yemeye hazır halde soğumasını ve süslemesini bekleyin ~