Domuz göbeği
400 g
Yardımcı maddeler 250 gr lahana turşusu, tuz, yağ, pişirme şarabı, zencefil, güney sütü, 1 parça beş baharat tozu, beyaz şeker ve Lahana turşusu kızarmış domuz göbeği 1 Domuz göbeğini hazırlayın. 2 Lahana turşusu hazırlayın. 3 Domuz eti göbeğini küçük kare şeklinde kesin. 4 Tuz, pişirme şarabı, beyaz şeker, güney sütü, zencefil dilimleri ve beş baharat tozuyla 15-20 dakika marine edin. 5 Marine etme işlemi sırasında lahana turşusunu kesin. 6 Marine edilmiş domuz eti ve marine suyunu bir tencereye koyun, biraz yağ koyun, yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte çevirip 10 dakika pişirin. 7 Domuz göbeğini 10 dakika pişirin, ardından lahana turşusunu ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 20-25 dakika pişirin. 8 Sonunda bir tabakta yiyebilirsiniz, ekşi ve tatlıları çok iştah açıcıdır.