g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yağsız yoğurt keki - Yemeği

Malzemeler

Sade yoğurt

250 g

Düşük glütenli un

65 g

Yumurta

Mısır nişastası

35 g

Birkaç damla 65 gr toz şeker ve sirke

Yağsız yoğurt keki uygulaması 1 Öncelikle reklamı yapılan yoğurdu satmıyorum, Jianneng'in sade yoğurdunu her kullandığımda birçok kez uygun olduğunu söylüyorum, diğer yoğurtların tadı ve dokusu bu kadar iyi değil kıvam doğru. Bence bu doğru, deneysel ruhunuza da oyun verebilir ve size uygun bir şey yaratabilirsiniz.

2 Büyük yumurtalar kullanın, yumurtaları ayırın, yumurta sarısına 250 gram yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın

3 Düşük un + mısır nişastasını (mısır nişastası) karıştırılmış yumurta sarısı sıvısına eleyin.

4 Parçacık içermeyen bir macun halinde kesin ve karıştırın

5 Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir kaba koyun ve yumurta sarısı sıvısı olmamalıdır. Üzerine birkaç damla beyaz sirke ekleyin, ardından çırpmak için üç kez ince şeker ekleyin

6 Sert köpüğü çırpın

7 Hamur karıştırıldığında fırını 160 derecede 10 dakika önceden ısıtmaya başlayın, spatula kullanarak beze 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin, kesin ve iyice karıştırın

8 Bezein 1 / 3'ünü daha hamurun içine koyun, kesin ve karıştırın

9 Kalan beze üçüncü kez dökün, kesin ve iyice karıştırın, daire çizmeyin

10 Karışık hamuru 8 inçlik bir kalıba dökün ve büyük kabarcıklar oluşturmak için hafifçe sallayın

11 Karıştırdıktan sonra, çökelmeyi önlemek için hemen önceden ısıtılmış fırına koyun (su banyosu yöntemi), yaklaşık 65 dakika boyunca 160 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin. Fırının altına bir tepsi su koyun ve ızgara ağını sondan bir önceki tabakaya koyun.Bu adım ön ısıtma sırasında hazırdır.