g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda pişirilmiş iştah açıcı domuz ayağı - Yemeği

Malzemeler

Domuz ayağı

750 g

Sos biber

10 g

Darı biberi

8 g

Aksesuarlar: 50 gr yağ, 3 gr monosodyum glutamat, 6 gr doğranmış yeşil soğan 2 gr kıyılmış sarımsak 3 gr kıyılmış zencefil 3 gr istiridye sosu 3 gr sarı fener acı sos 5 gr buharda pişirilmiş balık soya sosu 4 gr pirinç şarabı 5 gr

İştah açıcı domuz eklemi nasıl buharda pişirilir 1 Ayak parmaklarını domuz ekleminden doğrayın ve küp küp doğrayın.

2 Bir tencerede sıcak suyu kaynatın, suyu haşlamak için domuz ayağı ekleyin, süzün ve kenara koyun.

3 Domuzun ayaklarına uygun miktarda tuz ve monosodyum glutamat koyun ve iyice toplayın.

4 Soslu biberi ve darı biberini ince pirinç taneleri halinde doğrayın ve bir kaseye koyun.

5 Kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil, sarı fener acı sos, MSG, istiridye sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu, pirinç şarabı, yağ ekleyin ve meze sosu yapmak için iyice karıştırın.

6 Domuzun ayaklarını buharlı bir kaba koyun ve iştah açıcı sosu domuzun ayaklarına dökün.

7 Domuz parmaklarını bir buharlı tencereye koyun ve yüksek ateşte 30 dakika buharda pişirin Domuz muştaları yumuşayana ve tavadan çürüyene kadar buharda pişirilir Servis yaparken üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.