Okara
110 g
Düşük glütenli un
50 gram
Aksesuarlar Salata yağı 25g esmer şeker 50g 2 yumurta Esmer şekerli fıstık okara kek nasıl yapılır 1 Yumurtaları yağsız ve susuz bir leğene koyun 2 Yumurta sıvısını, yüzeyde kaybolmadan çizgiler çizene kadar çırpın. 3 Yer fıstığı siyah fasulye soya sütünden süzülmüş ıslak fasulye tortularını alın (çok fazla nem olmamasına rağmen kurutmaya çalışın, ancak kurutmaya gerek yok), un, esmer şeker ve yağ ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın 4 Çırpılmış yumurta sıvısının üçte birini alıp okara meyvesinin içine ekleyin. 5 Dipten eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın. Hamur daha kalın olduğu için bu adım daha fazla zaman alacaktır. 6 Önceki adımda karıştırılan hamuru kalan yumurta karışımına geri dökün ve eşit şekilde bir kek karışımına karıştırmaya devam edin 7 Karışık kek hamurunu kalıba dökün, bu kek hamuru pişirme işlemi sırasında çok fazla genişlemeyecek, bu nedenle doksan dakikaya kadar dökülebilir. 8 Fırını önceden 160 derece, alt ve orta seviyede 15 dakika ısıtın. 9 Yedi veya sekiz dakika sonra pastanın orta kısmının yukarı doğru şiştiğini görürsünüz, birkaç dakika bekleyin, tatlı ve lezzetli esmer şekerli okara kek taze pişirilir ~ 10 Bitmiş ürün teşhir: Kalıpta pişirilen kekin yüzeyi biraz çökmüş, bu 15 dakika pişirilmiş bitmiş üründür. 11 Bunlar kağıt bardaklarla dolu, dolu oldukları için pişirme süresi biraz daha uzun 18 dakika sürdü ve yüzey daha koyu. Kek soğuduktan sonra biraz küçülür, hehe.