ceviz
100 gram
Aksesuarlar kaya şekeri 50g su 40g Kehribar Ceviz uygulaması # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Uzlaştırma Yağı # 1 Gerekli malzemeleri, 100 gram ceviz, 50 gram kaya şekeri ve 40 gram su hazırlayın. (Akide şekeri kullandığınızdan emin olun. Burada büyük parçaları kullanıyorum ve sonra onları eziyorum.) 2 Cevizleri fırın tepsisine koyun ve 7-8 dakika 180 derecede pişirin. (Bu aşama esas olarak cevizlerin pişirilmesidir. Sıcaklık ve süre de kendi fırın koşullarınıza göre belirlenebilir. Fırınsız mikrodalga fırını kullanmak da mümkündür.) 3 Kaya şekerini ve suyu birlikte tencereye dökün. (Akide şekerini küçük parçalar halinde yapmak en iyisidir, bu esas olarak suyun buharlaşmasını ve bazı akide şekerlerinin erimesini önlemek içindir. Eritilmemiş şeker küpleri varsa bir süre daha kaynatmak için daha fazla su ekleyebilirsiniz. ) 4 Kısık ateşte ısıtın.Isıtma işlemi sırasında tencereyi sallamaya devam edin.Bir yandan kaya şekerinin erimesini hızlandırmak için küp şekerler eşit olarak ısıtılır, diğer yandan şekerli su biraz kalın hale gelene kadar tencerenin yapışmasını engeller ve bu tür büyük Hava kabarcıkları kapatılabilir. (Şekeri en fazla karıştırmak için çubuk kullanabilirsiniz. Kürek kullanmayın. Kaynatılacak şekerin kepçeye yapışması çok kolaydır. Küreği deforme etmek için plastik kürek kullanmamalısınız. Aslında karıştırmaya gerek yoktur. Evet, kaynayan şekerin durumunu görmek için tencereyi sallayın.) 5 Hemen kavrulmuş cevizleri ilave edin ve çubuklarla hızlı bir şekilde karıştırarak cevizleri şekerle doldurun. 6 Yakında sıcaklık düşer ve şekerli su yüzeyde katılaşır, bu sırada cevizleri kırmak için çubuk kullanmayı unutmayın. 7 Yerleştirin, soğumaya bırakın ve ağzı sıkıca kapatın.Bir veya iki hafta sonra hala gevrek olacaktır.