protein
28 g
Pudra şekeri
104 g
bal
86 g
bitter çikolata
104 g
Su
21 g
Glikoz şurubu
21 g
Aksesuarlar 80g fındık Çikolatalı fındıklı nuganın uygulaması 1 Fıstık, antep fıstığı, kaju ve kızılcıktır. Çikolata suda erir, daha sonra kullanmak için sıcak tutun. 2 Su, şeker, bal ve glikoz şurubunu birlikte tartın ve 135 dereceye kadar kaynatın. 3 Şurup yaklaşık 128 derece pişince yumurta akını çırpmaya başlayın. 4135 dereceye kadar kaynatılan şurup, yumurta akı ile yıkanır ve ince ve kıvamlı hale gelinceye kadar dövülmeye devam edilir. 5 Eritilmiş çikolata ve fındıkları ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Kalıbın içine koyun ve düzleştirin ve kolay kalıptan çıkarmak için kalıbın altına yağlanmış kağıt yayın.