g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Ev yapımı nuga] - Yemeği

"Bu sefer nuganın hatmi versiyonunu yaptım, çünkü basit ve hızlı, tadı güzel. Nugatın orijinal hatmi versiyonu hala benim için biraz fazla tatlı. Bu yüzden şeker yaparken biraz kahve tozu ve matcha tozu ekleyin. Sütlü kahve aromalı nuganın zenginliğinde acı bir acı vardır. Matcha tadı, hafif acı ile başka bir ferahlatıcı çay kokusudur. Her iki tat da orijinal tatlılığı etkisiz hale getirebilir ve çok lezzetlidir! " Malzemeler

Beyaz hatmi 150 g
Matcha tozu 10 g
Süt tozu 100 gram
Tuzsuz tereyağı 30 g
Kurutulmuş meyve 30 g
fındık 50 gram

Aksesuarlar

tuz Bir avuç (iki parmak arasındaki miktar bükülmüş)

diğer Damak zevki
diğer Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Çeşitli malzemeler hazırlayın. Kabuklu yemişler önceden kavrulur veya kızartılır, derileri yüzülürse, cildi çıkarmak en iyisidir;
2 Yapışmaz tavaya tereyağı koyun ve kısık ateşte ısıtın;
3 Tereyağı eridikten sonra marshmallow ekleyin;
4 Hatmi eriyene kadar kısık ateşte ısıtmaya devam edin;
5 Süt tozu ve matcha tozu ekleyin, kısık ateşte sürekli karıştırmaya devam edin;
6 Tencere içindeki malzemeler tamamen karıştırıldıktan sonra kuru meyveleri ve kuruyemişleri ekleyin;
7 Sıcakken iyice karıştırın, ocağı kapatın, karışık nugayı sıcakken kesme tahtasına aktarın ve iyice yoğurun. Burada, havayı mümkün olduğunca boşaltmak için laminasyon yöntemini kullanabilir ve ardından onu dikdörtgen bir paralel yüze yeniden şekillendirebilirsiniz;
8 Tamamen soğuduktan sonra plastik ambalaja sarın ve bir gece buzdolabında saklayın. Ertesi gün çıkarın, ısının ve tüketim için parçalara ayırın.

İpuçları

1. Matcha tozunu daha iyi kullanmaya çalışın, tadı ve rengi daha iyi olacaktır. Kahve tadındaysa, matcha tozu yerine 5 ~ 8g şekersiz siyah kahve tozu kullanabilirsiniz. Tadı sütlü kahve gibiyse matcha tozu yerine 10 gr süt tozu + kahve tozu karışımı kullanın; 2. Kararmayı önlemek için baştan sona küçük bir ateşle ısıtın; 3. Nuga hazır olduktan sonra biraz daha yoğurun ki kuruyemişler şekerle daha sıkı birleşsin ve kesildiğinde kolay kırılmasın; 4. Nugat oda sıcaklığına döndükten sonra kesilmeli, dondurulmamalı ve sert olmamalıdır. Çok yumuşak olduğunda kesilen şekerin deforme olması kolaydır. Çok sert olduğu zaman doğranması kolaydır.

Ev yapımı ananaslı kek

Kızarmış yumurta köşesi