g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Maya, kabartma tozu, sütle eritilmiş şeker, biraz keten yağı ekleyin (yaklaşık 1 kaşık sütü hafifçe ısıtın, ılık)
2 Unun içine yumurta ekleyin (10 kilogramdan fazla erişte yaptım)
3 ve özellikle yumuşak bir hamur haline getirin!
4 Hamuru on dakika kabartın
5 Uyandıktan sonra, her biri yaklaşık 100 gram olan bir yüz pudrası haline getirin! Yassı poşeti şekerli hamurun içine bastırın (hamur işi 4 külçe yağ, yarım kedi erişte, 3 sıra beyaz şeker, bir avuç pişmiş susam ve bitmiş, işlemi unutun)
Paketleyin 6 ve bastırın, açın ve ikiye katlayın!
7'yi ikiye katladıktan sonra, yukarı ve aşağı, sola ve sağa hafifçe döndürün ve ardından tekrar katlayın!
8 Fırın tepsisini yağlayın ve pişmiş çörek embriyosunu koyun! İkinci bir prova için fırına koyun (prova sırasında fırının sıcaklığı 30 derecedir), çöreğin üzerine su sürün ve susam ve şeker serpin! Serptikten sonra biraz su püskürtün! (Bu şekilde pişirilen çörekler üstte yapışkandır)
9 On dakika uyanmak neredeyse yeterli?
10 alt ateş 200 derece, ısıtma 150 derece, otuz dakika pişirin! (Her fırının kıvamı farklı olduğundan kendi fırınıma göre pişiriyorum.) Kururken biri çalındı (Oğlum aldı )
11 Çok pişirin! Memleketime mail attığım için daha fazlasını yapıyorum (100'den fazla)
12 Vanilya aromasını da yaptım