[Sıradan insanlar için sağlıklı kış yemeği] Coprinus comatus ve mantar çorbası - Yemeği
"[Tricholoma]: Tricholoma'nın beslenme analizi: 1. İz element selenyum açısından zengin olan trikoloma mantarları iyi selenyum takviyesidir.Çorbayı birkaç saat içtikten sonra kandaki selenyum içeriği ve hemoglobin artacak ve kandaki glutatyon peroksidaz aktivitesi önemli ölçüde artacaktır. Peroksidin vücuda zarar vermesini önleyebilir, selenyum eksikliğinden kaynaklanan kan basıncı ve kan viskozitesinde artışı azaltabilir, tiroid bezinin çalışmasını düzenleyebilir ve bağışıklığı artırabilir; 2. Tricholoma, virüslerin neden olduğu hastalıkların yardımcı tedavisi üzerinde iyi bir etkiye sahip olan çeşitli antiviral bileşenler içerir; 3. Tricholoma, iyi bir diyet ve güzellik besindir. Kabızlığı önleyebilen, detoksifikasyonu teşvik edebilen, diyabet ve kolorektal kanseri önleyebilen ve kolesterol içeriğini azaltan büyük miktarda bitki lifi içerir.Aynı zamanda kilo alımını önleyebilen düşük kalorili bir besindir. Tricholoma kalabalığa uygundur: Sıradan insanlar için, özellikle kanser, kardiyovasküler hastalık, obezite, kabızlık, diyabet, hepatit, tüberküloz ve raşitizm hastaları için uygundur. Trikolomun terapötik etkileri: Geleneksel Çin tıbbı teorisine göre, tadı tatlıdır ve bağırsakta qi etkisi vardır, kan ısısını dağıtır, yüzeyi ve balgamı giderir ve qi'yi düzenler. [Tavuk but etinin beslenmesi]: Tavuk uyluğunun beslenme analizi: Tavuk but etinin protein içeriği nispeten yüksektir, birçok çeşidi vardır ve sindirilebilirliği yüksektir, insan vücudu tarafından emilmesi ve kullanılması kolaydır, fiziksel gücü artırıcı ve vücudu güçlendirici etkiye sahiptir. Tavuk, insan büyümesinde ve gelişmesinde önemli rol oynayan fosfolipidler içerir ve Çin diyetindeki önemli yağ ve fosfolipid kaynaklarından biridir. Tavuk, yetersiz beslenme, titreme, yorgunluk, düzensiz adet kanaması, anemi, halsizlik vb. Üzerinde iyi bir terapötik etkiye sahiptir. Çin tıbbı tavuğun orta enerjiyi ısıtma, qi'yi yenileme, eksikliği ve özü yenileme, dalağı ve mideyi canlandırma, kan dolaşımını canlandırma ve kemikleri güçlendirme işlevlerine sahip olduğuna inanmaktadır. [Flammulina velutipes'in Etkinliği]: Flammulina velutipes, çocukların zihinsel gelişimini ve beyin güçlenmesini teşvik etme etkisine sahip nispeten yüksek çinko içeriği içerir. Japonya gibi birçok ülkede "Zhi Mantarı" ve "Zhi Mantarı" olarak bilinir. Flammulina velutipes, vücudun yaşam aktivitesini etkili bir şekilde artırabilir, vücutta metabolizmayı teşvik edebilir, gıdalardaki çeşitli besin maddelerinin emilimini ve kullanımını kolaylaştırabilir ve ayrıca büyüme ve gelişme için faydalıdır. Düzenli Flammulina velutipes tüketimi sadece karaciğer hastalıkları, mide ve bağırsak ülserlerini önleyip tedavi etmekle kalmaz, aynı zamanda hipertansiyon, obezite, orta yaşlı ve yaşlı insanlar için de uygundur.Bunun başlıca nedeni, yüksek potasyumlu ve düşük sodyumlu bir gıda olmasıdır. Flammulina velutipes, kan lipidlerinin yükselmesini engelleyebilir, kolesterolü düşürebilir ve kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalıkları önleyebilir. Flammulina velutipes yemek, yorgunluğa direnme, anti-bakteriyel ve anti-inflamatuar, ağır metal tuzlarını ve anti-tümörü ortadan kaldırma işlevlerine sahiptir. " Malzemeler
- Tavuk bacağı Sadece 2
- Trikoloma Doğru miktar
- Enoki mantarı Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Frenk soğanı bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- tencere Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Flammulina velutipes köklerini çıkarın, mantarları yıkayın ve bir süre tuzlu suda bekletin.
-
3 Yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin.
-
4. Biraz muşmula iyice ıslatır.
-
5 Tencerede su kaynadıktan sonra tavuk bacaklarını Nao'ya koyun ve balıkları çıkarmak için haşlayın.
-
6 Enoki mantarlarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
-
7 Tricholoma dilimleri daha sonra kullanım için.
-
8 Tencereye biraz yağ dökün, zencefil dilimlerini ve yeşil soğanı güzel kokulana kadar soteleyin, mantarları ağza koyun ve kavurun.
-
9 Enoki mantarlarını ekleyin ve 8 dakika pişene kadar kızartın.
-
Tencereye 10 tavuk budu koyun, biraz pişirme şarabı ve zencefil dilimleri ekleyin ve yarım saat pişirin.
-
11 Kaynattıktan sonra, kızarmış mantarları 10 dakika yavaş bir tencereye koyun.
-
12Son olarak biraz tuz ekleyin, frenk soğanı ve kurt üzümü serpin.
-
13 Mantarlı bir kase tavuk çorbası, tadı harika!
