Yeni alınan yabani kirazlar çok tazedir ve kirazların yüzeyindeki kıllar hafifçe görülebilir. Kirazların olgunlaşma süresinin kısa olması nedeniyle saklanması kolay olmadığından, alındıktan hemen sonra ıslatılacaktır.
Kirazları suyla yıkayın
Suyla yıkadıktan sonra suyun hafifçe kurumasını bekleyin ve şarapla yıkayın.
Şarap şişesine koyun
Şarap dolu
Üç ay ıslatıldıktan sonra tüketilebilir ve bir yıl yeterince ıslatıldıktan sonra daha yumuşak olacaktır. İstersen şeker koyabilirsin.
Bu arkadaşımın bir yılı