Malzemeler
tuz
2 g
Su
150 ml
Tereyağı
60 g
Yumurta
2 parça
Düşük glütenli un
75 g
Aksesuarlar krem şanti 100g
Kremalı pasta nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Tereyağı, su ve tuzu orta ateşte karıştırın ve kaynatın
3 Isıtılmış karışım
4 Elenmiş düşük un
5 Elenmiş düşük unu tereyağı ve su karışımına dökün.
6 Çabuk ve eşit şekilde karıştırın, ardından tencereyi tekrar ocağa koyun, kısık ateşte ısıtın ve tencerenin dibinde bir film görünene kadar karıştırmaya devam edin
7 Yumurta karışımının yarısını dökün ve hamuru kesip karıştırarak küçük parçalara ayırın.
8 Az miktarda yumurta sıvısı eklemeye devam edin, hamur yavaşça aşağı akana kadar nemi ayarlayın ve ters üçgen şekli oluşturun
9 Hamuru krema poşetine koyun
10 Şişirme sıvısını yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine sıkın ve her biri arasında yeterli boşluk bırakmaya dikkat edin.
11 Fırını önceden ısıtın ve üst ve alt orta tabakaları ısıtın 220 ° C'de 8 dakika pişirin 8 dakika sonra hamur tamamen genişleyecek, ardından 180 ° C'ye dönecek ve 20 dakika pişirilecektir.
12 Milföyler piştikten sonra soğumaya bırakın
13 Kremayı ve şekeri yumurta çırpıcıya dökün
14 Krem şantiyi krema poşetine koyun
15 Her bir puf hamurunun üst üçte birlik kısmında bir kesik kesin
16 Tamamlamak için nefesinizi sıkın
17 bitmiş ürün
-
- Tavada Kızartılmış Mantarlı Salatalık ve Domuz Eti
-
- Yağsız sütlü çikolatalı kek
-
- Mangolu Vişneli Tart
-
- Mango katmanlı kek (ilk sürüm)
-
- Az yağlı yumurta ruloları
-
- Domuz İpi Ekmeği
-
- Kahveli Matcha Pastaları
-
- Yumurta aromalı klavye çerezleri
-
- Çikolatalı Yıldırım Pufları
-
- Trüflü çikolata
-
- Tofu, Pırasa ve Yumurta Köfte
-
- İki renkli hayvan bisküvisi
