Malzemeler
un
200 g
Tereyağı
50 gram
Beyaz şeker
20 g
Maya
3g
Yumurta
1 parça
Domuz ipi
100 gram
Salata sosu
Doğru miktar
Frenk soğanı tozu
Doğru miktar
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Et ipi ekmek nasıl yapılır 1 Kuru mayayı 40 gram ılık suyla eritin, yüksek glütenli un, beyaz şeker, tuz, süt tozu, tam yumurta sıvısı ve hamur glüten olana kadar yoğurmak için su ekleyin
2 Yoğurulmuş hamuru bir leğene koyun, üzerini streç filmle veya nemli bir bezle örtün ve hamurdan iki kat büyük olana kadar mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
3 Mayalanmış hamurdaki havayı yoğurun, çektikten sonra yuvarlayın, streç film ile sarın ve oda sıcaklığında 15 dakika bekletin.
4 Mayalanmış hamuru doğrama tahtası üzerinde dikdörtgen bir tabaka halinde yuvarlayın
5 Hamurun üzerine bir kat toz frenk soğanı serpin, bir kat salata sosu sıkın, bir kat domuz ipi serpin, sağ ucunda en az 1 cm boşluk bırakın ve bir kat yumurta sıvısı sürün
6 Hamur yaprağını soldan sağa sıkıca sarın. Ağzı kapat ve uzun bir hamur rulosu ol
7 Aynı boyutta küçük hamurlar halinde kesin
8 Kesilmiş hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 40 dakika daha kabarmaya bırakın Fermente hamur iki kat büyür. Mayalanmış hamurun yüzeyi bir kat yumurta sıvısı ile fırçalanır ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirilir.
-
- Yumurta aromalı klavye çerezleri
-
- Çikolatalı Yıldırım Pufları
-
- Trüflü çikolata
-
- Tofu, Pırasa ve Yumurta Köfte
-
- İki renkli hayvan bisküvisi
-
- Külçe Domuz İpi Kek
-
- Jingle kek
-
- Kuğu pufu
-
- Taraklar Stir-Fried Tofu ve Choy Sum
-
- Hindistan cevizli Kurabiye
-
- Marul yaprakları ile sıcak yulaf lapası
-
- Baa Baa Bisküvileri
