Malzemeler
Yapışkan pirinç
200 g
Wolfberry
50 gram
kuru üzüm
50 gram
kırmızı randevular
50 gram
fıstık
50 gram
Aksesuarlar: Zongye, doğru miktar, doğru miktar
Karışık kırmızı hurma pirinç köftesi nasıl yapılır 1200 gram yapışkan pirinç, iki gün boyunca durulanır, temiz suya batırılır, ortadaki suyu değiştirmeye dikkat edin, sıcaksa buzdolabına koyun ve kullanmadan önce suyu kontrol edin.
2 Gece boyunca uygun miktarda kurutulmuş pirinç mantı yapraklarını ve saman ipini ıslatın, ardından kaynar suyla kaynatıp dezenfekte edin ve her zong yaprağını dikkatlice yıkayın.
350 gram kırmızı hurmayı önceden ıslatın ve bir kenara koyun.
4 Önceden 50 gram kurt üzümü, 50 gram kuru üzüm ve 50 gram yer fıstığı ıslatın.
5 Muşmula, kuru üzüm ve fıstığı yapışkan pirinçle karıştırın.
6 Zong yapraklarının köklerini makasla kesin.
7 Zongye'nin geniş ucu içe doğru katlanır.
8 Alt kısmı 1 cm yukarı katlayın.
9 Keskin köşe aşağı bakacak şekilde elinizde tutun.
10 Uygun miktarda yapışkan pirinç karışımı ve 1 kırmızı hurma ekleyin.
118 dakika dolana kadar başka bir yapışkan pirinç karışımı tabakası ekleyin.
12 Yüksek yaprakların iki tarafını ortaya doğru katlayın ve sıkıca bastırın.
13 Üst yapraklar birbirine bastırılır ve katlanır. Dibe paralel
14 Fazla yapraklar zongzileri sarar.
15 Sardıktan sonra, sarın ve ip ile bağlayın ve fazla saman ipini kısa kesin.
16 Tencereye uygun miktarda su koyup kaynatın ve sarılı zongzi'ye koyun, su zongzi altında olmalıdır, 1 saat yüksek ateşte kaynatın, 1 saat kısık ateşe çevirin ve 2 saat daha ocağı kapatın.
-
- Yağlı Bağırsak
-
- Lahana pastırması çorbası
-
- Sökmek
-
- Soğan Domuz Çörek
-
- Şekerlenmiş elma
-
- Acı ve Ekşi Lahana Şeritleri
-
- Bin Ada Soslu Panda Pirinç Topu
-
- Tatlı çilek reçeli
-
- Kereviz yapraklı çırpılmış yumurta
-
- Kırmızı Biberli Domuz Etli Tavada Kızartılmış Lahana
-
- Tatlı ve ekşi kısa kaburga
-
- Baharatlı Tavada Kızartılmış Organik Karnabahar
