patlıcan
1 parça
Kıyma
50 gram
Küçük Kırmızı Biber
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, yağ tüketimi, tatlı erişte sosu, nişasta, şeker, domates sosu Sarımsak kıyılmış patlıcan 1 büyük mor patlıcan uygulaması 2 Soyun ve iki parçaya kesin, gerekli değil 3 Tencerede buhar 4 Buharda pişirildikten sonra, elle şeritler halinde 5 kıyılmış domuz eti 6 Pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker, nişasta ekleyin, bir saat marine edin 7 adet doğranmış kırmızı biber ve sarımsak 8 Bir tavada yağı ısıtın, tatlı erişte sosunu dökün ve iyice karıştırın 9 Domates sosuyla birlikte karıştırıp kızartın 10 Sos köpürene kadar karıştırın, marine edilmiş kıymayı dökün ve iyice karıştırın 11 Kıyma dağılana kadar kavurun, ardından doğranmış sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin ve iyice karıştırın 12 Sonra bir kase püre ekleyin (hafif soya sosu ile pişirme şarabı, yağ tüketimi, susam yağı, su ve tuz ve meyve suyu yapmak için karıştırın) 13 kaynatın ve biraz tavuk özü ekleyin 14 Kıyılmış domuz eti lezzetli olana kadar pişirin, suyu toplamak için ıslak nişasta ekleyin 15 Suyu topladıktan sonra doğrudan yırtık patlıcanın üzerine dökün ve yiyin.