Malzemeler
Yumurta akı
4
Düşük glütenli un
32 g
Mısır nişastası
12 g
Limon suyu
1/4 çay kaşığı (1.25ml)
Pudra şekeri
75 g
tuz
1/8 çay kaşığı (0.625ml)
Aksesuarlar bitter çikolata 45g
Çikolatalı melek kek nasıl yapılır 1 İlk olarak, bitter çikolatayı çok ince çikolata parçaları halinde silmek için rende kullanın.
2 Yumurta beyazına limon suyu ve tuz ekleyin ve çırpmak için üç kez şeker ekleyin.
3 Köşeleri dışarı çekebilecek ıslak bir köpük haline getirin.
4 Düşük glütenli unu ve mısır nişastasını eleyin, ardından çırpılmış yumurtanın beyazına dökün.
5 Un ve yumurta beyazlarını tamamen karıştırmak için hafifçe ve hızlı bir şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın.
6 Önceden hazırlanmış çikolata parçalarını kek hamuruna dökün.
7 Çikolata parçalarını kek hamuruna eşit olarak dağıtmak için hızla karıştırın.
8 Kek hamurunu kalıba dökün ve kek hamurundaki büyük baloncukları çıkarmak için tezgâh üzerinde birkaç kez kuvvetlice sallayın.
9 Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt tabakasına 185 derece yukarı ve aşağı koyun, yaklaşık 35 dakika pişirin, yüzey altın olana kadar, elastik ve dışarı çıkmaya hazır hissetmek için yukarı doğru bastırın.
10 Bir fincan sade kahve, iyi bir ikindi çayı ile.
-
- Ev yapımı tofu
-
- Çıtır Tost
-
- Çikolata Çekirdekli Kakaolu Kurabiye
-
- Songhua Tofu
-
- Batam Çikolata
-
- Domatesli Tofu ile Çırpılmış Yumurta
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Kavun çekirdekli bisküviler
-
- Qiaohu Tereyağlı Kek
-
- Dama Tahtası Çerezleri
-
- Panda Kurabiyeleri
-
- Leopar Peynir Kulesi
