Domuz eti bonfile
200 g
Siyah mantar
30 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, istiridye sosu, hafif soya sosu, yemeklik şarap, nişasta, kırmızı biber 50 gr, kırmızı biber 50 gr Yeşil soğan ve mantarlı tavada kızartılmış domuz eti 1 Dilimlenmiş domuz bonfile 2 Bonfile, şarap, tuz, soya sosu ve nişasta ile on dakika marine edin 3 Islatılmış mantar ve küçük çiçekler 4 Yeşil ve kırmızı biber dilimleri, zencefil sarımsak dilimleri, çapraz olarak dilimlenmiş yeşil soğan 5 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil ve sarımsağı soteleyin 6 Et dilimlerini ekleyin 7 Et dilimleri beyazlaştıktan sonra siyah mantarı koyun 8 Tavaya kadar mantarı karıştırın, biraz su ekleyin, yeşil ve kırmızı biber ekleyin 9 İstiridye sosu ekleyin 10 Hafif soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 11 Taze soğan ekleyin 12 Tat vermek için tuz ve tavuk özü ekleyin