Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Vanilya baklası
1
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: süt 130ml şeker 45g tuz 3g sarı turşu 15g maya 3g
Vanilyalı tost nasıl yapılır 1 Vanilya çekirdeklerini ikiye bölün, vanilya çekirdeklerini çıkarın ve kabuklarıyla birlikte 130 gr süt içine atın.Sütleri tencereye koyun ve kaynayana kadar kaynatın, ardından ocağı kapatın ve vanilya aromasını kaynatmak için üzerini kapatın. yedek.
2 Süte şeker ve maya ekleyin.
3 Un ve tuzu ekleyip 30 dakika bekletin.
4 Bir çırpma teli koyun ve glüten genişleyene ve yüzey pürüzsüz olana kadar çırpın.
5 Tereyağı ekleyin ve sonuna kadar çırpın.
6 Büyük film parçaları çekilebilir.
7 Yoğurulmuş hamuru taze saklama poşetine koyun.
8 Büyüklüğünün 2,5-3 katı kadar sıcak bir yere koyun.
9 Hamur havalandırıldıktan sonra 3 eşit parçaya bölün ve yuvarlandıktan sonra 15 dakika dinlendirin. Gevşetilen hamuru oval bir şekle getirin.
10 Alt kenarı inceltin ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
11 Tost kalıbına dökün.
12 Son fermantasyon için sıcak ve nemli bir yere koyun. % 70 dolana kadar fermente edin.
13 Fırını önceden 180 ° C'de, alt kademede, üst ve alt ateşte 35 dakika önceden ısıtın. Kalıbı pişirdikten hemen sonra çıkarın ve ızgarada soğumaya bırakın.
-
- Çıtır Tost
-
- Çikolata Çekirdekli Kakaolu Kurabiye
-
- Songhua Tofu
-
- Batam Çikolata
-
- Domatesli Tofu ile Çırpılmış Yumurta
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Kavun çekirdekli bisküviler
-
- Qiaohu Tereyağlı Kek
-
- Dama Tahtası Çerezleri
-
- Panda Kurabiyeleri
-
- Leopar Peynir Kulesi
-
- Kahvaltı çantası (manuel versiyon)
