g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Örümcek bisküvileri - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

40 g

fıstık ezmesi

20 g

Düşük glütenli un

75 g

Pudra şekeri

40 g

Yumurta sıvısı

25 g

Hafif krema

15 g

Aksesuarlar: Bitter çikolata, beyaz çikolata, 20 melissol

Örümcek bisküvileri nasıl yapılır 120 gram fıstık ezmesi ve 40 gram yumuşatılmış tereyağı karıştırın ve kabarana kadar çırpın;

225 gram yumurta sıvısı, 40 gram ince şeker ve 15 gram çırpılmış krema ekleyin ve hafif olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpmaya devam edin;

375 gram düşük glütenli unu eleyin ve hamur haline getirin;

4 Hamuru streç filmle sarın ve yarım saatten fazla buzdolabına koyun;

5 Yaklaşık 10 gramlık küçük bir doz alın, yuvarlayın ve hafifçe sıkın;

6 Daha sonra oluğu bastırmak için aynı Melisol büyüklüğünde küçük bir kaşık kullanın, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derecede 15 dakika pişirin;

7 Bitter çikolatayı ve beyaz çikolatayı tek kullanımlık krema poşetine koyun ve yalıtımlı suyla eritin ve küçük bir delik açın. Bisküviler soğuduktan sonra oluğa biraz bitter çikolata koyun ve ardından Mylisel'i oluğa sabitleyin;