ıspanak
1 parça
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, tuz, sıvı yağ, sıvı yağ Ispanaklı çırpılmış yumurta nasıl yapılır 1 Ispanağı yıkayıp süzün ve küçük parçalar halinde doğrayın 2 Yumurtaları çırpın, biraz tuz ve çiğ yağ ekleyin, iyice karıştırın 3 Zencefil ve sarımsak dişlerini kesin 4 Tavayı yağ ile ısıtın, önce yumurta sıvısını kızartın, bir kenara koyun 5 Tavayı tekrar ısıtın ve yağ ekleyin, zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin 6 Ispanak ekleyin ve kavurun 7 Ispanağı yumuşayana kadar kavurun, biraz tuz ilave edin 8 Yumurtaları dökün ve tavada kızartın, ocağı kapatın