Peynirli jambon ve patates püresi - Yemeği
Bir tencerede su kaynatın, kaynattıktan sonra 1 çorba kaşığı tuz ekleyin, papyonlu yumurtalı erişte ekleyin ve 9 dakika pişirin, çıkarıp süzün. Erişteleri pürüzsüz tutmak ve yapışmasını önlemek için pişmiş Fransız papyonlu yumurtalı erişte üzerine bir çorba kaşığı zeytinyağı gezdirin. Jambonu deri ile çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
Orta ateşte 8 dakika buharda pişirin ve çıkarın. Buharda pişirilmiş patatesleri tuzsuz tereyağı, tuz ve taze çekilmiş karabiberle baharatlayın ve püre haline getirin. Patates püresini İsveç köftesine sarın ve yuvarlak bir şekilde yoğurun.
Yumurtalı erişte pişirilirken patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın ve İsveç köftesi ile bir tencereye koyun. Önce fırını önceden ısıtın, peynir dilimlerini küçük parçalar halinde kesin ve patates püresi üzerine koyun, 220 ° C'de 15 dakika altın rengi olana kadar fırında pişirin. (Yapışmayı önlemek için fırın tepsisinin altına ince bir tabaka yağ uygulayabilirsiniz) İtalyan salata sosunu iyice karıştırın.
Küçük domatesleri dilimleyin, karışık marul, peynir topları, derili jambon, fiyonklu yumurtalı erişte ve İtalyan salata sosu ile gezdirin. Peynir püresi patates toplarına fesleğenli garnitür serpilir ve ardından tabağa yerleştirilerek tamamlanır. Ferahlatıcı jambon salatası, tam aromalı peynir püresi patates topları, büyük bir tabak dolusu, eşsiz aromalı et yiyebilir, Yi Guo mutfağının tadına evinizde bakabilirsiniz.
