Hindistan Cevizli Ay Keki (fırında yapılmamış) - Yemeği
1. Yağlı cildi ve kurabiye malzemelerini ayrı ayrı tartın, eşit şekilde karıştırın ve yaklaşık 30 dakika uyanmaları için taze saklama torbasına koyun.
2. Şöyle bir kenara koyun
3. Ardından dolgu yapabilirsiniz, aşağıda tartılıp ayrı ayrı alınacak hazırlanmış malzemeler yer almaktadır.
4. Daha sonra tereyağı önce sıvı halde erir
5. Tartılan yumurta, taze süt ile pudra şekerini hazırlayın,
6. Pudra şekerini tereyağına dökün ve tereyağı geniş bir alana sahip olana kadar birlikte çırpın.
7. Yumurtaları dökün ve eşit hızda tekrar çırpın
8. Süt ekleyin
9. Hindistan cevizi ezmesi ekleyin
10. Bir garnitür olarak, biraz doğranmış yaban mersini ekleyebilir, ardından dolguyu bir top halinde karıştırıp yoğurabilirsiniz.
11. Bu sırada yağlı cildi ve kurabiyeyi eşit şekilde bölebilirsiniz Burada onu yaklaşık 40 g / adet küçük olan 20 parçaya böldüm.
12. Daha sonra yağ kabuğunu bir turta şeklinde yoğurun ve kurabiyeyi resimde gösterildiği gibi içine sarın:
13. Yuvarlama
14. Önceki adımın geri kalanını kıyaslayarak sırasıyla takip edin
15. Sonra bir oklava ile açın
16. Tekrar sarın
17. Aşağıda gösterildiği gibi
18. Tek seferlik analoji
19. Daha sonra, önceden rulo haline getirilmiş yağlı deri hamurunu dana dili şeklinde tekrar uzunlamasına yuvarlayın, tekrar yuvarlayın ve sırayla dinlendirin
20. Yaklaşık 10-15 dakika bekledikten sonra iç malzemeyi sarmaya başlayın
21. Aşağıda gösterilen adımlardan birini gerçekleştirin: (Sıkıştırma)
22. Yoğururken orta kalınlığa ve ince kenarlara dikkat edin ve bitmiş dolguyu ekleyin
23. Yuvarlak şekli ovalayın, sırayla her biri için önceki adımı tekrarlayın
24. Tencereyi yerleştirin ve ezin, ısıya dikkat edin, ters çevirin ve kızartın (Not: Düz tabanlı yapışmaz tava kullanabilirsiniz, bu sefer 18: 8 medikal çelik kraliçe çelik tavayı seçtim)
25. Bitmiş ürün aşağıdaki gibidir ~ Tabi aynı şekilde fırına da koyabilirsiniz, böylece yumurta sarılı kek yapabilirsiniz
