1. Yumurta sarısını alın, beyaz şarapla tadın ve 3 veya 5 dakika fırında pişirin
2. Hazırlanan fasulye ezmesi dolgusu
3. Yumurta sarısına kırmızı fasulye ezmesi sarın
4. Ay keki kabuğunu hazırlayın Kullandığım oran 3: 7.Kabuk daha ince ve dolgu daha fazla.
5. Kalıbı tamamlayın, kalıbı çevrimiçi olarak satın aldım, çok uygun
6. Fırını önce 5 dakika ısıtın, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayıp 5 dakika fırına koyup çıkarıp yumurta sarısı sıvısını fırçalayıp 28 dakika fırına koyup 140 dereceye 180 dereceye ayarlayıp kendim hissedeceğim.
7. Renk altın sarısı olduğunda, neredeyse aynıdır, çok eski değildir, çünkü yağ iade edildikten sonra rengi daha eski olacaktır.
8. Bu sefer yumurta sarısı biraz daha fırçalanır, küfün çiçekleri örtülür ama rengi çok güzeldir, en iyisi toprak yumurtanın yumurta sarısı fırçasını kullanmaktır, rengi daha güzel olur ve koku daha güçlü olur
9. Yaptım ve kendi kendime tattım, fena değil, yumurta sarısının sadece yarısını kullandım.Yaptığım ay pastası sadece 85 gr.
10. Lezzetli
11. Soğutulduktan ve mühürlendikten sonra yağ iade edilecek. Ay kekleri önümüzdeki iki gün içinde en iyisi olacak
12. Bir arkadaş istediğim için paketledim, harika değil mi ...