Wu Ren Ay Pastası - Yemeği
1. Önce Wu Ren dolgusunu hazırlayın! Derinin büyüklüğüne göre, onu küçük bir gruba ve küçük bir yeniden birleşme şekline bölün! Benimki ev yapımı Wu Ren malzemesi! Üzüm, yer fıstığı, badem, ayçekirdeği, mandalina kabuğu, ceviz ve siyah-beyaz susam içerir! Yemeyi sevdiğin şeyden daha fazlasını koy!
2. Ters şeker şurubunu leğene koyun, sıvı sabun ve az miktarda yağ ekleyin! Un ve erişteyi eleyin! Plastik sargı ile örtün ve bir saat bekletin, kabukla karışmaya hazır hale gelsin!
3. Önce hamuru uzun şeritler halinde bastırın ve ardından hamuru eşit miktarlarda küçük parçalara bölün! Küçük bir parçasını alın ve bir turta kabuğuna dönüştürmek için avucunuzun etrafına bastırın!
4. Kabuğu alın! Ay keki dolgusunu yükleyin! Daireye basın! Biraz unlanmış ay keki kalıbı koyun ve bitmiş ürüne basın!
5. Pişirmeden önce ay keklerinin yüzeyine daha az su püskürtün! 200 derece fırının üst ve alt katlarında 8 dakika bekletin! Çıkarmak! Ay kekinin yüzeyini kaplamak için fırça ucunu kullanın! Sonra 180 derece fırına koyun ve ay kekleri altın sarısı olana kadar 30 dakika pişirin!
6. Güzel desenli ay pastalarına bakın!
