Siyah Susam Ceviz Mor Patates Ay Pastası - Yemeği
Mor tatlı patates, siyah susam, ceviz, bal, yiyecek
1. Mor tatlı patatesi yıkayıp soyun
2. Küçük parçalar halinde kesin ve on dakika buharda pişirin
3. Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi kürekle püre haline getirin
4. Ceviz ve çörek otu ile iyice karıştırın
5. Uygun miktarda bal ekleyin ve tekrar iyice karıştırın
6. Patates püresini aynı büyüklükte sıkacaklar halinde kesin
7. Karışık kuruyemişleri paketleyin
8. Ay keki öğütme aletleriyle pres şekillendirme
9. Servis yaptıktan sonra yemeye hazır
10. Dışı yapışkan, içi gevrek, kokulu ve tatlı, lezzetli
