g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Rezene

500 g

Yumurta

3

tuz

5 gram

istiridye sosu

2 kaşık

un

500 g

Maya

5 gram

Aksesuarlar: ılık su, biraz pişirme şarabı

Rezeneli yumurtalı turta nasıl yapılır 1 Maya tozunu ılık suda eritin ve unun içine dökün

2 Hamuru kabartın

3 Yumurtaları çırpın, çırpılmış yumurtaları yumuşatmak için biraz şarap ekleyin

4 rezene yıkanıp doğranmış

5 Tencereye yağı koyun, yumurta sıvısını dökün ve

6 Rezeneyi dökün ve eşit şekilde kızartın

7 Servis için tuz ve istiridye sosuyla tat

8 taraf hazır

9 Hamuru çıkarın, uzun bir şerit halinde yoğurun ve bir ocak yardımıyla küçük parçalara bölün.

10 Küçük tabletleri yuvarlak kekler halinde açın

11 Rezene dolgusunu paketleyin

12 tutam ve kapat

13 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, sarılı turtayı fırın tepsisine düzleştirin

14 Her iki tarafta da altın olana kadar kavruldu

15 Dış kabuğu gevrek, içi lezzetli dolgu

Domuz Kanı Ispanak Çorbası

Sebze çorbası

Sirke Fasulye Filizi

Kıyılmış biberli ızgara balık

Bamya ile kızarmış dana eti

Yumurta Rezene Mantısı

Kızarmış domuz sandviç

Mantar Yağlı Pirinç

Susam soslu ıspanak

Bıçaklı salatalık

Tuzlu yeşil soğan yaprakları

İstiridye Soslu Mercimek