Malzemeler
Yumurta
190 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, 1 çay kaşığı, arpacık soğanı, 10 gram, soya fasulyesi ezmesi, 5 yemek kaşığı, 1 yemek kaşığı susam yağı
Kuzeydoğu yumurta sosu uygulaması 1 Yumurtaları bir kaseye çırpın, uygun miktarda tuz ekleyin ve şarap pişirin.
2 Yumurta karışımına iyice karıştırın.
3 Arpacık soğanlarını bölümlere ayırın.
4 Tavayı ısıtın ve biraz yağ dökün.
5 Yumurta sıvısını koyun ve ısıtarak katılaşmasına izin verin.
6 Karıştırarak kızartma işlemi sırasında mümkün olduğunca küçük parçalar halinde kızartın, tamamen pişene kadar karıştırın ve servis yapın.
7 Tavaya uygun miktarda yağ dökün, yağın ısınmasını bekleyin, arpacık soğanlarını ekleyin.
8 Biraz karıştırın ve sosu ekleyin.
9 Sosu iyice karıştırın.
10 Yumurtaları içine koyun.
11 Karıştırdıktan sonra susam yağı ekleyin.
12 Tekrar karıştırın ve servis yapın.
-
- İstiridye sosu
-
- Lahana ile Çırpılmış Yumurta
-
- Vejetaryen tarifi | Yeşil soslu ve sebzeli makarna
-
- Kabaklı Biftek Çorbası
-
- Tavada kızartılmış kırmızı pancar yaprakları
-
- Erişte ile salatalık
-
- Sos aromalı domuz omurgası nasıl yapılır
-
- Yeşil soğan aromalı tuzlu ekmek
-
- Rezene Yumurtalı Turta
-
- Karabiber Tavuk Pizza
-
- Domuz Kanı Ispanak Çorbası
-
- Sebze çorbası
