kabak
1
içi sığır eti
200 g
havuç
100 gram
Aksesuarlar Bitkisel yağ, tuz, yeşil soğan, biber şehriye, istiridye sosu, kişniş, patates 60g Kabak top çorbası uygulaması 1 Bir tencereyi ısıtın ve biraz bitkisel yağ ekleyin. 2 Parfümün patlaması için doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 3 Havuç parçalarını ekleyin ve kızarana kadar karıştırın. 4 Patates parçalarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 5 Rendelenmiş kabağı ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 6 Temiz su ekleyin. 7 Su kaynadıktan sonra biberli erişteleri ekleyin 8 Dana kıyma ile yapılan köfteleri ekleyin. 9 Sığır dolgusu pişince köpüğü alın ve biraz tuz ekleyin. 10 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 11 İstiridye sosunu ekleyin. 12 Pişirdikten sonra tadına uygun miktarda kişniş ekleyin.