Malzemeler
Kuru fasulye
100 gram
Domuz göbeği
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, kırmızı biber, 2 yeşil biber, 1 beyaz şeker, hafif soya sosu, tavuk özü ve tavuk
Kuru fasulyeli kızarmış domuz eti 1 Yaklaşık 250 gram domuz eti, 5 olgunlaşana kadar suda kaynatın, çıkarın ve soğumaya bırakın
2 sonra dilimleyin
3 Evde kurutulmuş yaklaşık 100 gram kuru fasulye alın (evde kaç kişinin yediğine bağlı olarak, uygun miktarda)
4 Kuru fasulyeleri yaklaşık 1 saat sıcak suda bekletin, yıkayın ve dilimlere ayırın.
5 Zencefil, soğan ve sarımsak, 2 küçük kırmızı biber ve 1 yeşil biber, halkalar halinde kesilmiş
6 Tencereye biraz bitkisel yağ koyun, yağı elde etmek için domuz göbeğini karıştırın
7 Her iki tarafı da hafifçe kömürleşene kadar kızartın
8 Sonra zencefil, sarımsak, kırmızı biberi ekleyip soteleyin, karıştırmak için uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin
9 Sonra doğranmış fasulyeleri koyun ve 1 dakika karıştırın, arasına biraz şeker ve biraz tuz ekleyin
10 Son olarak, uygun miktarda su koyun ve kaynamaya başlayın.Su miktarı fasulyeden biraz daha azdır. Çorba yavaş yavaş toplandığında, yeşil biber ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, tencereye başlamak için az miktarda tavuk özü ekleyin
-
- Kurutulmuş Sebzeli Domuz Kemik Congee
-
- Kirazlı pasta
-
- Tempeh ile Kıyılmış Patates
-
- Rezene Domuz Mantısı
-
- Mantar eti ve yumurta
-
- Lahana ve Çam Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Çay kokulu kurutulmuş tofu
-
- Domuz Kaburga ve Gorgon Congee
-
- Baharatlı kurutulmuş balık
-
- Çeşitli kızarmış pirinç kekleri
-
- Pirinç Beyazı ile Tavada Kızartılmış Mantar
-
- Deniz yengeci lif kabağı çorbası
