Tutku Meyveli Mango Yağı - Yemeği
Tutku Meyvesi 120 gram (tohumları süzdükten sonra) Mango hamuru 400 gram Pudra şekeri 80 gram bal 20 gram
Çarkıfelek meyvesinin korunması: çarkıfelek meyvesinin tüm eti çıkarılır, bir buz tepsisine konur ve dondurularak saklanır (bir yıl saklanabilir).
Çarkıfelek meyvesini kesin, suyu olduğu sürece tohumları süzün.
Mangoyu küçük küpler halinde kesin, şeker ve bal ekleyin.
Filtrelenmiş çarkıfelek meyve suyunu ekleyin.
İyice karıştırın ve streç filmle örtün ve yaklaşık 1 saat marine edin.
Bir tencereye koyun ve orta ateşte kaynatın ve yapışkan bir şekil elde edin.
Şişeleyin ve soğumaya bırakın. Oda sıcaklığında üç gün sonra buzdolabında saklayın. (Ayrıntılı tatlı yapma yöntemleri için lütfen meyve reçeli tarifine bakın)
Ekmek veya yoğurtla gidebilir. (Yoğurt tarifi için yoğurt tarifine bakınız)
