Rum Üzümlü Muffin - Yemeği
Düşük toz 95 g Tereyağı 60 g Pudra şekeri 60 g Yumurta 50 gram Süt 60 ml süt tozu 5 g tuz 1/8 kaşık Kabartma tozu 1/2 çay kaşığı (yaklaşık 2 g) kuru üzüm 60 g ROM 60 ml
Aşama 1
Malzeme hazırlama
Adım 2
Tüm kuru üzümleri yarım saatten fazla romda bekletin
Aşama 3
Tereyağı yumuşadıktan sonra ince şeker, süt tozu, tuz ekleyin ve hacim kabarana ve rengi açılıncaya kadar çırpma teli ile çırpın.
4. adım
Yumurtaları üç kez ekleyin ve çırpmaya devam edin. Bir dahaki sefere eklemeden önce yumurta ve tereyağı tamamen bütünleşene kadar karıştırmanız gereken her seferde
Adım 5
Çırpma sonrası tereyağı, yağ-su ayrımı olmaksızın hafif ve kabarık olmalıdır.
6. Adım
Sütü karıştırmadan çırpılmış tereyağına dökün.
7. Adım
Un ve kabartma tozunu bir elekten karıştırdıktan sonra, tereyağı karışımına ekleyin ve nemli bir hamur oluşturmak için kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
8. Adım
Islatılmış kuru üzümler süzüldükten sonra kuru üzümleri göle koyun (kuru üzümlerin küçük bir kısmını yüzeyi süslemek için bırakın)
9. Adım
Karışık hamuru 2/3 dolu bir kağıt bardağa dökün. Kalan kuru üzümleri hamurun yüzeyine serpin, kağıt bardağı fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 20 ila 30 dakika koyun, tamamen kabarana ve yüzeyi altın olana kadar pişirin.
10. adım
Bitmiş ürün çıktı
