g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Vişne sosu - Yemeği

Her yıl kiraz mevsiminde oburları rahatlatmak için kiraz sosu yapılmalıdır. Bu tadı hiçbir tatlı çeşidi ile eşsizdir. Güney Bowan Yoğurdu karıştırmak ve ekmek serpmek cennet için o kadar lezzetli ki, bana yapmayın Kiraz 1500 gram Beyaz şeker 200 g kristal şeker 250 gram Limon 2 parça

Önce kirazları ayıklayın, çubukları kullanarak kirazları alttan delin ve çukurları önden dışarı itin.

Gosterildigi gibi

Hepsi tamam

200G şeker ekleyin

Yavaşça karıştırın ve hamurdaki pektinin ayrılması için 1 saat bekletin.

Ayakta dururken limon hazırlayın

Suyu sıkın

1 saat sonra çorbayı ve kirazları ısıtmak için ateşe koyun ve 250G kaya şekeri ekleyin (sarı kaya şekeri daha lezzetli olur, yoksa normal kaya şekeri kullanın)

Limon suyu ekleyin

Ortada çok tatlı olacak, altının yapışmasını önlemek için karıştırmaya devam edin

Güzel görünüyor. Normalde yarım saat sürer Kullandığım kiraz suyu miktarı biraz fazla ve koyulaşana kadar kaynatmak bir saatimi aldı. Düşünme zamanı. Toplam 1500G bitmiş kiraz miktarı yaklaşık 1000G'dir.

Biraz soğumaya bırakılarak şişelenebilir ve muhafaza edilebilir. Kapağı ters çevirin. Tamamen soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve yediğiniz gibi alın. Tükürük almayın. Uzun süre kalacak