un
150 g
Su
85 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, erişte, lahana, yumurta, soya sosu, tavuk özü, kırmızı biber tozu, shiitake mantarı, Lahana kutuları nasıl yapılır 1 Unu hamur haline getirin ve 30 dakika uyandıktan sonra dolguyu yapın. 2 Kıyılmış lahana. 3 Yumurtaları yemeklik yağ ile kızartın ve 4 Lahana ve shiitake mantarlarını ekleyin ve bir süre karıştırın, 5 olgunlaşana kadar karıştırın, uygun miktarda tuz ve kırmızı biber ekleyin 5 Islatılmış erişte koyun, erişte önceden küçük parçalar halinde kesilmeli, yumurtaya konulmalı, lezzetli taze ve tavuk özü eklenmeli ve eşit olarak karıştırılmalıdır. 6 Hamuru uyandırın, kuru tozu ekleyin ve bir süre yoğurun, eşit parçalara bölün ve ezin 7 Bir tur yuvarlayın. 8 Dolguyu koyun 9'u ikiye katladıktan sonra dantelli yoğurun ve kısık ateşte kızartın.