Malzemeler
Yüksek glütenli un
260 g
Maya
3g
Beyaz şeker
40 g
Hafif krema
70 g
Yumurta
80 g
Tereyağı
15 g
Süt
40 g
Aksesuarlar Kakao tozu 3g tuz 2g
Noktalı kızartma yöntemi # # 1 Tereyağı, tuzu ve kakao tozunu çıkarın, kalan malzemeleri hamur karıştırıcısına ekleyin ve hamur oluşturulduktan sonra tereyağı ve tuz ekleyin ve hamur tamamen genişleyecek ve sert bir eldiven filmi görünecektir .
2 Karıştırılan hamurun 70 gramını çıkarın, kakao tozu ekleyin ve yoğurun.
3 İki renkten oluşan hamurları üç eşit parçaya bölün.
4 Beyaz hamurun bir parçasını alın ve oklava ile şerit halinde yuvarlayın.
5 Sıkıca sarın.
6 Tekrar şerit haline getirin, bir kakao hamuru alın, üç ince şeride bölün ve beyaz hamurun üzerine bastırın.
7 Yuvarlayın, üç hamuru da birer birer açın. Yapışmaz tost kalıbını yükleyin.
8 Fırına koyun ve fermantasyon fonksiyonunu açın.
9 Tost kalıbının 9 dakika dolması yaklaşık 50-60 dakika sürer.
10 Kabuklu tostu fırının altına koyun, üst ve alt tüplerin sıcaklığı 150 derece ve süre 40-50 dakikadır. 10 dakika pişirildikten sonra yüzeyi kalay folyo ile kaplayın.
11 Kalıbından çıkardıktan sonra, sürprizi dört gözle bekleyerek soğumaya bırakın ve dilimleyin.
12 Bitmiş resim
13 Bitmiş resim.
14 Bitmiş ürün çizimi.
-
- topuz
-
- Biberiye, Spor, Kara Lahana ve Karidesli Makarna
-
- Portakallı Kapkekler
-
- 7 inç kırmızı kadife içi boş şifon kek
-
- Yeşil Soğanlı Parmak Kek
-
- Dut Reçeli
-
- Sütlü çiçek ekmeği
-
- Kıyılmış hindistan cevizi gevreği
-
- Fıstıklı kurabiye
-
- Kızarmış salatalık balığı tavada
-
- Kremalı Yumurta
-
- Limonlu Tost
