Yumurta
5
Düşük glütenli un
85 g
Aksesuarlar 40g yağ 40g taze süt 90g ince şeker Şifon kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Beyaz ve yumurta sarılarını ayırın, beyazları çırpın, üç kez 60 gram şeker ekleyin, beyazların kısa ve keskin bir köşesini çekin, sorun değil 3 Yumurta sarılarına 30 gram şeker ekleyin, çırpma teli ile hafifçe çırpın, yumurta sarılarını çırpmayın, yağ, süt ve un ekleyip iyice karıştırın 41/3 yumurta beyazını yumurta sarısı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın 5 Yumurta sarısı hamurunun tamamını yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın 6 Kek hamurunu kalıba dökün, düzleştirin, masanın üzerinde iki kez sallayın ve fırını önceden ısıtın 7 Fırına koyun, 140 derece, yaklaşık 40 dakika