İstiridye Buharda Pişirilmiş Yumurta - Yemeği
Taze istiridye yüzeydeki kumu temizler.
Üç yumurta.
İstiridyeleri suyla kaynatın.
Sadece ağzını açın ve istiridyeleri pişirmek için kullanılan suyun daha sonra kullanmak üzere soğumasına izin verin.
Yumurtaları geniş bir kasede çırpın ve 1: 1 oranında soğuk istiridye suyu veya temiz su ekleyin.
İyice karıştırın ve köpüğü çıkarmak için bir kaşık kullanın.
Eleyin, büyük parçacıkları çıkarın ve tavaya dökün.
İstiridyeleri parçalara ayırın, etli kabuğu alın ve sırayla düzenleyin.
Soğuk su üzerinde vapur.
Büyük bir tabak alın ve plakanın yüzeyini örtün.
Tencereyi kapatın, 12 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve kaynatmadan önce iki dakika pişirin.
Tat vermek için uygun miktarda hafif soya sosu, susam yağı ve sarımsak filizi ekleyin.
İstiridye etini doğrudan da koyabilirsiniz, bu da çocukların yemesini kolaylaştırır.
Yumuşak ve lezzetli istiridye buharda pişmiş yumurta.
