Yumurtalı muhallebi (tamamlayıcı gıda serisi) - Yemeği
Önce yumurtaları parçalayın, 50 ° C'de ılık su dökün ve dökerken karıştırın, işiniz bittiğinde böyle görünecek.
Sonra süzgecin içinden geçin, amcanın kullandığı soya sütü makinesinin süzgeci görece kalın olduğundan üç kere geçip boş bir kap hazırlıyorum, süzgecin içinden çevirip ters çeviriyorum.
Elenmiş yumurta sıvısı böyle görünecek, kabarcık yoksa plastik sargı ile kapatılacaktır, yoksa kapaklı bir tabak bulabilirsiniz (ben gençken tabağı kapatın).
Son olarak, sepete koyun ve 8 dakika buharda pişirin. Orta ısıyı nasıl değerlendireceğimi bilmiyorum. Resmin sağ alt köşesindeki düğmeyi 45 ° çevirmeniz yeterli!
Buharda pişirilmiş yumurtalı muhallebi, bir bebeğin küçük yüzü gibi üflenip kırılabilen bir tatlı gibi olmalı, onu gördüğümde yemek istiyorum!
