Taze bonfile şeritler halinde kesin.
Yeşil soğan ve zencefil pişirme şarabı hafif soya sosu ve toz biber ekleyin ve 10 dakika marine edin.
Un nişastasını 1: 1 iyice karıştırın.
Bonfile undan çıkarın ve fazlasını silin.
Yağın% 70'ini ısıtın, bonfile şeritlerini ekleyin, altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın, ardından çabucak çıkarmak için tekrar kızartın. Dışı gevrek ve içi yumuşak.