Malzemeler
Sığır eti ve dondurularak kurutulmuş matsutake mantarı
3 dilim
makarna
2 kuyruk
jambon
Doğru miktar
Patates
Doğru miktar
Aksesuarlar: tereyağı, karabiber, tuz, tuz
Sığır eti ve wa matsutake ile karıştırarak kızartılmış spagetti ve tereyağında jambon 1 Dondurularak kurutulmuş matsutake mantarlarını temiz suya koyun ve 30 saniye uyanın ve kenara koyun.
2 Patatesleri doğrayın ve kenara koyun.
3 Jambonu doğrayın ve bir kenara koyun.
4 Makarnayı bir tencerede kaynar suda haşlayın, soğuk suyu alın, süzün ve kenara koyun.
5 Sıcak bir tavaya tereyağı koyun, uyandırılmış (beef wa) dondurularak kurutulmuş matsutake mantarlarını kızarana kadar kızartın, ardından rendelenmiş jambonu ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
6 Tavayı tekrar tereyağı ile ısıtın, patatesleri yüzeyi hafif yanana kadar kavurun, matsutake jambonu ve makarnayı dökün, tat vermek için uygun miktarda karabiber ve tuz ekleyin ve pişene kadar yüksek ateşte karıştırın.
-
- Soğanlı kızarmış pilav
-
- Tavada kızartılmış karışık sebzeler
-
- Havuç Kaburga Çorbası
-
- Tavuk göğsü sebze ve meyve tam tahıllı set yemek
-
- Kurutulmuş Sebzeli Sahanda Yumurta
-
- Mor Tatlı Patates ve Tremella Çorbası
-
- Sote erik eti
-
- Çorbalı domuz eti dilimleri
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Küçük taze etli çörekler
-
- Ispanaklı erişte çorbası
-
- Domates Soslu Erişte
