Kişisel gurme herkese açık hesabımı takip etmeye hoş geldiniz: hai-meishiji. Çörekler tereyağlı aromasıyla yumuşak, dışta gevrek, içi yumuşaktır, çok uzun süre bırakılırsa tamamı yumuşar ve tadı daha kötü olur. Daha önce de çörekler yaptım, hepsi üçgen veya yuvarlak, çok basit. Bu sefer çörekler kruvasan şeklinde yapılır ve daha iyi görünür. Bu tarif 5 kruvasan yapabilir, Dongling 12L küçük fırın kullanırsanız, sadece bir tabak olacaktır. Fang Zi, Chiaki Fujita'nın ekmek kitabına atıfta bulundu. Düşük glütenli un 75 gram Alüminyum içermeyen kabartma tozu 2 gram Tereyağı 15 gram Su 32 gram Pudra şekeri 10 gram tuz 1 g
Un, kabartma tozu, şeker ve tuzu eşit şekilde karıştırın
Yumuşatılmış tereyağını dökün
Ellerinizi iri mısır ununa sürmek için kullanın
Suyun 2 / 3'ünü dökün, doğrayın ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
Kalan suyu içine dökün ve iyice karıştırın, ardından ellerinizle bir top haline getirin, yoğurmayın
Doğrama tahtası üzerine bir parça plastik sargı koyun, hamuru doğrama tahtası üzerine dökün ve ikiye bölün.
Örtüşen yerleştirin, işlemi 3 kez tekrarlayın
Hamuru bir parça streç filmle örtün ve 13 * 15 cm dikdörtgen şeklinde düzenleyin.
Gösterildiği gibi, 4 ikizkenar üçgene kesin
Alttan başla ve yuvarla.Sol ve sağ taraftaki yarım üçgenler birleştirilerek yuvarlanarak toplam 5 kruvasan yapılır.
Unu yüzeye eleyin veya eleyin, önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış küçük bir Dongling fırınına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin (gerçek pişirme sıcaklığı kendi fırınınızın sıcaklığına bağlıdır)
Kişisel gurme hesabım, her gün Çin makarnası, ekmeği, kekleri ve diğer lezzetleri nasıl yapacağınızı sizlerle paylaşacağım.
-
- Krem peynirli çörekler
-
- Kepekli cevizli çörekler
-
- Kızılcık Dolandırıcılığı
-
- Lezzetli ve sağlıklı erişte yapımı (erişte makinesi versiyonu)
-
- Ev yapımı erişte
-
- Süper hızlı ev yapımı erişte (tereyağı fasulyesi çiçeği) şef makinesi versiyonu
-
- Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği
-
- Ev yapımı erişte (nihai tarif)
-
- Ev yapımı erişte (presleme makinesi)
-
- Sıfır başarısızlık | Kuaishou anne, on dakika sürer
-
- Kabarık ve çiğnenmiş mısır ekmeği
-
- Q versiyonu ev tipi pirinç eriştesi (Gui Yue Chuan Xiang Yan Hua Lian versiyonu)
