Alıç tohumu çıkarma (Daha sonra bir pişirme makinesi kullanacağım, pişirme makinem tohumları kırabilir ancak daha sonraki dönemde su eklediğimde çökecektir)
Kolayca bir torba esmer şeker, kaya şekeri veya esmer şeker açtım, miktar için bir standart yok, evde ne varsa ekleyebilirim.
Küçük parçalar halinde yoğurun ve bir tencereye atın, kaynatmak için su ekleyin, biraz daha fazla su ekleyebilirsiniz, burada su miktarı için standart yoktur, sulu, suyun tadı ne kadar hafif olursa, suyun tadı o kadar güçlü olur, Çok az olmayın, yoksa alıç sosu. Soğuk içmeyi sevmem. İçerken biraz kaynar su ekleyip ısıtırım.
Su kaynatıldığında kaya şekeri erir, bir süre pişirildikten sonra alıç epidermisinde çatlak çizgiler görürsünüz. Pişirmenin ne kadar süreceği konusunda endişelenmenize gerek yok çünkü su olduktan sonra kaynaması biraz zaman alacak.
Bir süre kurumasını bekleyin; pişirme makinesini su yapmak neredeyse soğumuş olur.
Meyve suyu işlevi 20 saniyeden fazla dövülmüş. Uzun süre dövmeyin. Haşlanmış alıç yumuşaktır.
Tencereye döküldüğünde akma halindedir, sos ile su arasındaki kıvamda
Tencereye dökün ve kaynatın, köpürmeye başlayacaktır.Açmak için yoğun bir küçük baloncuk tabakası yeterlidir.Uzun süre pişirilmesine gerek yoktur.Uzun süre alıç sosu. resmim tıpkı ateş gibi.
Bir süre pişirin, kaynatmanıza gerek yok, hızlı kaynıyorum ve açmadan ocağı kapatıyorum, kaynatmam gerekmiyor, ortasından spatula ile karıştırın ve eşit şekilde uygulayın
Tamam, ocağı kapatın, soğumaya bırakın, hava geçirmez bir tencereye koyun, buzdolabına koyun ve sıvı bir sıvı olduğu sürece buzdolabında saklayın.Tatlı olursa pişirmeden önce ve sonra çok uzun sürecek ve alıç sosu haline gelecektir. Yukarı. Her gün biraz içiyorum, genellikle biraz su ekliyorum, çünkü buzdolabı biraz soğuk, sıcak içmeyi seviyorum, su eklemek istiyorsanız çok fazla içmeyin, yoksa tadı çok zayıf ve etkisi çok az. Günler gelmeden her gün biraz kaynamış suyla en az 200ml-350ml içeceğim
Bir tencerenin 2 / 3'ünü tutabilir