Çay ağacı mantarlı tavada kızartılmış domuz göbeği - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi.
2. Çay ağacı mantarlarını önceden ıslatın, yıkayın, haşlayın ve kesip parçalara ayırın.
3. Domuz etini ince dilimler halinde kesin, soğanı, zencefili, sarımsağı ve yeşil ve kırmızı biberi kalın parçalar halinde kesin.
4. Yağı tencereye dökün ve ısıtın, domuzun göbeğini ekleyin ve çiğ olana kadar karıştırın.
5. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin, yağ kullanın, kuru biber parçalarını ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
6. Yakıt tüketen, hafif soya sosu ekleyin, karıştırarak kızartın ve boyayın.
7. Çay ağacı mantarını dökün ve karıştırarak kavurun.
8. Pişen şarabı dökün, biraz su ile yaklaşık iki dakika pişirin.
9. Tuz ekleyin ve tavuk özünü karıştırarak kızartın.
10. Yeşil ve kırmızı biber parçalarını serpin ve iyice karıştırın.
11. Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun.
