Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Kaynamış suyu yavaşça unun içine dökün ve kuru un kalmayıncaya kadar karıştırın.
3. Pürüzsüz yüzeyli bir hamur haline getirin, streç film ile sarın ve 15 dakika bekletin
4. Hamuru alın ve şeritler halinde yuvarlayın
5. Eşit büyüklükte erişte şeklinde kesin
6. Avucunuzun içiyle yuvarlak bir pastanın içine bastırın
7. Hamuru krep haline getirin
8. Yemeklik yağı yüzeye sürün, üst üste istifleyin, 4-6 sayfa uygun
9. Hamuru daha ince bir hamur haline getirmeye devam edin
10. Tencereye koyun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin, kullanmak için çıkarın
11. Bu yöntem ile bahar keki, ördek keki vb. Yapabilirsiniz.
12. Domuz filetosunu ince şeritler halinde kesin
13. Nişasta, tuz, şarap, tavuk özü, şeker, hafif soya sosu ekleyin ve yaklaşık 20 dakika marine edin
14. Tencerede sıcak su, soya peyniri ekleyin ve çıkarmak için 1 dakika haşlayın.
15. Soya peyniri soğumaya ve parçalanmasına izin verin
16. Yeşil soğanın çekirdeğini doğranmış yeşil soğana kesin, yeşil soğanı doğrayın ve bir tabağa koyun, dilimlenmiş zencefil ve sarımsak
17. Eti kızartmak için tencerede kızgın yağ
18. Tencerede yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve güzel kokulu ekleyin, tatlı şehriye sosunu dökün, az miktarda su ekleyin ve ardından rendelenmiş domuz etini ekleyin ve kızartın
19. Son olarak rendelenmiş fasulyeleri ekleyin ve birkaç kez karıştırın
20. Pekin soslu kızarmış kıyılmış domuz etini yeşil soğanın üzerine koyun ve yanına erişteleri koyun.
21. Yemek
