Malzemeler
Buzlu cilt ön karışımı
200 g
Lotus macunu dolgusu
300 gram
Biraz pişmiş yapışkan pirinç unu
Lotus tohumu ezmesi karlı ay pastası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve lotus macunu dolgusunu en sevdiğiniz dolguyla değiştirin!
2 Yapışkan pirinç ununu yağsız veya susuz bir tavaya koyun, kısık ateşte güzel kokulana kadar soteleyin, kenara koyun. Ayrıca, esas olarak yapışkan olmayan pişmiş kek unu da satın alabilirsiniz ve sadece biraz yeterli.
3 Lotus macunu dolgusunu her biri 25 gram olan 12 porsiyona bölün.
4 Lotus ezmesi dolgusunu yuvarlayın ve bir kenara koyun.
5 Tüm buzlu cilt ön karışım tozunu tabağa dökün, 100 gram kaynar su dökün, iyice karıştırın ve birkaç kez daha yoğurun. Farklı markalardaki önceden karıştırılmış toz farklı miktarlarda su ve sıcaklık gerektirir. Aldığım önceden karıştırılmış toz için talimatlar 100 derece kaynar su kullanmaktadır ve bazıları 85 derece sıcak su. Talimatları takip etmeniz yeterli.
6 Karlı hamuru her biri 25 gram olmak üzere 12 porsiyona bölün.
7 Karlı hamurun küçük bir kısmını alın, düzleştirin, dolguyu koyun, sarın ve kapatın.
8 Hepsini sırayla yapın.
9 Sarılmış kar derisi embriyolarını biraz pişmiş yapışkan pirinç unu ile yapıştırın, oval bir şekilde yoğurun, ay kek kalıbına koyun ve kalıbı bastırın, kalıbı tekrar itip ay kekini çıkartın ve lezzetli ve güzel bir kar derisi ay keki yapın Tamam.
10 Kutu düzgün görünüyor, öyle mi? İlk kez ay keki yapıyorum, kendimi başarı dolu ve uçacak kadar iyi hissediyorum. Aynı anda yemek pişirip yiyorum.Sonunda çok az kaldı, hatta en iyisi buzdolabında bir veya iki saat bekletmek yarın devam et.
11 Bitmiş resimlerin takdir edilmesi
121
132
143
-
- Arpacık soğanı ile tofu
-
- Kristal Pandan Mooncake
-
- Kızarmış Trikoloma
-
- Kızarmış Tofu Meyvesi
-
- Esmer Şekerli Beş Fındıklı Ay Pastası
-
- Mapo Tofu
-
- Baharatlı Kanton Ay Pastası
-
- Tavuk Somon
-
- Gül Bulutu Bacak Mooncakes
-
- Ev yapımı Krizantem Çörekler
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Mor Tatlı Patatesli Çörek
